1、羊肚菌的菌蓋上有凹坑，菌柄從頭到尾是空心的，而假羊肚菌是肉質(zhì)實(shí)心的 。
2、羊肚菌菌蓋上的凹坑是不對稱的，但十分規(guī)則 。假羊肚菌的菌蓋是開裂的，呈波浪狀 。
【如何辨別羊肚菌真假】3、看菌蓋色澤鑒別真假 。羊肚菌菌蓋無紅棕色，而假羊肚菌菌蓋略帶紅棕色 。

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