1、至于受潮的鍋巴，我們可以把鍋巴放到微波爐里，大火兩分鐘拿出來 ， 涼了以后就會變脆 。
2、如果沒有微波爐的話 ， 用高壓鍋也可以的，放進高壓鍋，用文火燜幾分鐘，注意千萬不能用大火 。
3、還可以灑點鹽水，味道會更佳 。
【鍋巴返潮了怎么處理】4、可放置冰箱防潮 ， 返潮后不松脆，可放冷凍柜中一小時即變得干脆 。
5、注意買回來鍋巴開袋時要橫著開，不要把袋口扯壞了，一次吃不完后拿著袋口，轉(zhuǎn)兩圈一疊拿個夾子夾住，放一段就不會返潮了 。
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