右手的食指和拇指輕輕的抓住蘑菇的頭帽，稍微的一擰，就點下來了，準備好的香菇，先不要去根蒂，直接放入在清水中 ， 然后在水中加上點食鹽，讓香菇在淡鹽水中浸泡1個小時即可 。
【香菇怎么洗摘】菇可以說是一種食用和藥用皆佳的食物，其中富含多種營養(yǎng)元素，被稱為是“菇中皇后”，適當吃香菇對于增強免疫力、健胃等都有一定的幫助，而且香菇的烹飪方法也比較多樣 。
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