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導讀：和尚吃什么，很多人都會回答說齋菜吧，畢竟和尚是提倡吃素的，不過和尚的飲食也是經(jīng)歷過變化的，那么你知道在吃素之前和尚的飲食生活是怎樣的嗎？下面是小編對佛教徒的飲食戒律與規(guī)定介紹，感興趣的朋友來瞧瞧吧 。
和尚的飲食生活
飲食，是人類生存最基本的條件，中國自古就有“民以食為天”的說法 。即使出家做和尚，也離不開飲食 。但佛教徒的飲食卻有許多戒律與規(guī)定 。
釋迦牟尼在世時 ， 出家的和尚以乞食為生 。佛教傳入我國之初 ， 出家僧人也是靠乞食維持生活的 。因為早期的僧侶不從事耕作勞動，缺乏經(jīng)濟來源，他們的飲食靠居士提供，為了不增加居士的經(jīng)濟負擔，佛教戒律中規(guī)定“一日一食 ， 不得再食”，進食時間在中午，稱為正餐 。過了中午就不能再進食了 。只有患病的和尚或遇特殊情況，才供晚餐 。平時出家人只能飲白水，嚴格說 ， 連牛奶、茶水也不能飲 。但今日一般僧人午后可以喝茶、牛奶等飲料 。唐宋以后，漢族禪宗僧人開始形成自己耕作的習俗，由于勞動的緣故，晚餐也開始推行 ， 不過大多寺院是視之為“藥食”而被允許開戒的 。
齋食的方式，是實行分食制 。一般都在齋堂吃，每人一份 ， 從方丈到小沙彌，一律平等 。只有生病的和尚可以回自己房內(nèi)吃 。
佛教吃素、吃葷之事，頗受人注目.其實佛教徒飲食方式，最早因云游行乞，自己作不了主 。別人給什么食物就吃什么食物 ， 并無不吃魚肉、禁飲酒的習俗 。
佛教徒的飲食是隨著佛教的傳播與發(fā)展而發(fā)生變化的 。由于南朝梁武帝信佛 ， 提倡吃素，漢族地區(qū)的和尚吃素的習俗逐漸推廣而普遍流行 。佛教徒主張吃素 ， 不再食葷 。古代所講的“葷”有狹義與廣義兩種：最初的“葷”是狹義的，是指辛辣氣味的蔥蒜，因此，“吃葷”不能與“吃肉”等同起來 。比較廣義的葷，是指雞鴨魚肉等動物和富有刺激性的蔥、姜、蒜等植物 。不吃魚肉，是與佛教不殺生 ， 以慈悲為本的眾生平等的教義相符合的 。而蔥、蒜一類辛辣的植物，氣味濃烈，會刺激人體器官產(chǎn)生某種欲念 ， 使人難以平靜修煉佛道，故也在禁食之列 。
但在我國少數(shù)民族地區(qū)，尤其是蒙藏地區(qū)的僧侶，由于牧區(qū)蔬菜缺乏，不食肉無以生存，故一般都吃肉；同時比丘戒律中也沒有不許吃肉的規(guī)定 ?！独銍澜?jīng)》中只有不食三種凈肉的規(guī)定，即我眼不見其殺者、不聞為我殺者與無為我而殺之疑者 ?！赌鶚劷?jīng)》還有九種凈肉可以食的說法：
一、自死，諸鳥獸命盡自死者 。
二、鳥殘，鷹鷲等食他鳥獸所余之肉 。
三、不為己殺 ， 不為我殺者 。
四、生干 ， 非由湯火而熟者，又非鷹鳥等傷害所余，乃自死經(jīng)多日而自干者 。
五、不期遇，不由期約、偶然相遇而食者 。
六、前已殺，非今時因我而殺 ， 前時已殺者 。
七、我眼不見其殺者 。
八、不聞為我殺者 。
九、無為我而殺之疑者 。
這九種凈肉、最初是允許和尚吃的 。因為這些肉，是與和尚本人無關的，同時和尚也未聞、未見 。但梁武帝蕭衍是個虔誠的佛教信徒，他極力反對和尚吃肉，并撰《與周舍論斷肉敕》一文強調(diào)禁止食肉的重要性與必要性，認為“若斷一眾生命 ， 即是斷八萬戶蟲命”，指出食肉等于殺生 。由于梁武帝的大力倡導，也就改變了可食“凈肉”的習慣，素食的習俗開始在佛教中推行與普及 。后來的佛經(jīng)《法苑珠林》還提出“食肉十過”的說法：
一、眾生是已親 。
二、見生驚烯 。
三、壞他信心 。
四、行人不應食 。
五、羅剎習氣 。
六、學術不成 。
七、生命同己 。
八、天圣遠離 。
九、不凈所出 。
十、死墜惡道 。
【和尚的飲食生活 佛教徒的飲食戒律與規(guī)定】結語：以上是小編整理的“和尚的飲食生活，佛教徒的飲食戒律與規(guī)定”內(nèi)容，希望能夠給大家?guī)韼椭?。

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