1、蜜桃洗凈、去皮；皮不要扔掉，留著備用 ， 因?yàn)樘易拥南銡舛荚谄ど?。
2、取新鮮檸檬，榨汁備用 。
3、削過(guò)皮的桃子切成半厘米邊長(zhǎng)的小方塊，裝入碗內(nèi) ， 均勻撒上白砂糖和檸檬汁攪拌一下，蓋好保鮮膜，放入冰箱1小時(shí)；白砂糖多少視個(gè)人口味而定，如果你喜歡甜一點(diǎn)可多加一點(diǎn)白砂糖 。
4、取出腌好的桃子，大火熬至沸騰，轉(zhuǎn)小火熬制20分鐘；期間要用勺子經(jīng)常攪拌，如果有沫子浮在桃子表面 ， 還要用勺子濾掉 。
5、關(guān)火后，用勺子輕壓小桃塊兒，這樣做出來(lái)的果醬比較軟爛，而且果粒仍會(huì)非常明顯 。
【蜜桃果粒果醬如何做】6、冷卻后裝入消毒過(guò)的玻璃瓶，放冰箱冷藏即可 。

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