1、面粉1000克，水550克，酵母粉10克 ， 包子泡打粉20克 。
2、先稱量面粉，根據(jù)蒸包子和面的配方算出各種物料使用量，包子泡打粉按照1.5%比例稱取 ， 酵母按照0.8%稱取 。
3、把包子泡打粉和面粉混合 ， 然后加水、酵母和面 。
4、和成表面光滑的面團(tuán)后，放置靜止發(fā)面 。
【包子皮做法】5、把發(fā)好的面團(tuán)揉成條，揪成大小適宜的面劑子，然后搟皮、包餡即可 。

包子皮做法的詳細(xì)內(nèi)容就為您分享到這里，【什么知道】www.dkdwl.cn小編為您精選以下內(nèi)容，希望對(duì)您有所幫助：

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