1、準(zhǔn)備食材：魚(yú)頭適量，豆腐適量，白蘿卜適量，洗凈備用 。
【水煮魚(yú)頭的方法】2、魚(yú)頭去腮，內(nèi)層的黑色膜，洗凈瀝干凈水，切開(kāi)，在魚(yú)的內(nèi)外均勻的抹上少許鹽 。
3、豆腐買(mǎi)回來(lái)后放在水中，做菜時(shí)再拿出來(lái)切成塊或者自己想要的形狀 。
4、白蘿卜，姜切成絲，辣椒切成段備用 。
5、鍋燒熱倒入油燒冒煙放入魚(yú)頭 。
6、魚(yú)頭放入鍋內(nèi)時(shí)不要?jiǎng)铀?nbsp;， 讓油炸上5分鐘左右，等魚(yú)頭表面金黃就可以用鍋鏟插進(jìn)魚(yú)頭下方把魚(yú)頭翻邊 ， 繼續(xù)炸另一邊至微金黃 。
7、放入一大碗冷水，水的位置剛好淹到魚(yú)頭，放入切好的姜絲 。
8、等魚(yú)湯煮成濃白的水就可以放鹽，然后再放入豆腐，蘿卜絲煮2分鐘后加一點(diǎn)點(diǎn)味精 ， 撒上香菜就可以出鍋了 。

水煮魚(yú)頭的方法的詳細(xì)內(nèi)容就為您分享到這里，【什么知道】www.dkdwl.cn小編為您精選以下內(nèi)容，希望對(duì)您有所幫助：

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