放入速凍室的話存放時間倒是可以很長，一兩個月是沒問題，不過這樣的話就會降低餃子的口感與味道了 。如果是速凍水餃在--18℃的條件下保質(zhì)期為12個月，要是超市買的袋裝速凍餃子，包裝袋上都注明保質(zhì)期 。
要是自家包的餃子冷凍后，因平時頻繁開關(guān)冰箱門 ， 恒溫條件有限，所以保質(zhì)期要相對縮短 。但放個幾個月沒問題，只不過隨著時間的延長，水餃口味要差些 。
【水餃冷凍保質(zhì)期多久】建議現(xiàn)包現(xiàn)吃，真需要放冰箱，放時要用保鮮袋密封好 ， 防止串味 ， 盡快吃完 。

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