【水餃怎么才算是熟了】水餃浮起來就熟透了 。水餃湯鮮皮軟、餡嫩味美 。餃子和湯含有豐富蛋白質(zhì)、碳水化合物，還含有多種礦物質(zhì)和維生素 。若加入紫菜更好 ， 紫菜富含鈣、碘、鐵等 。吃餃子喝湯，營(yíng)養(yǎng)全面易于吸收，很適合較大幼兒食用 。
小提示：一般蔬菜較多、肉類很少的餃子水分含量高，容易"散"，煮食則營(yíng)養(yǎng)素?fù)p失大 ， 口感也差些，可以考慮水煎、蒸等方法，而肉類較多的帶餡食品適合用來煮食 。盡量少用油煎、炸等烹調(diào)方法，避免額外增加脂肪攝入 。
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