1、做蘿卜干用什么蘿卜都可以 ， 不過(guò)用紅皮白心的蘿卜做出來(lái)最香、將蘿卜洗凈，先切成筷子厚的片，再切成筷子粗的條 。不斷刀條，掛到棉線上，在通風(fēng)處晾曬4、5天；
2、用溫開水洗去灰塵，擠干水份后，抖散；
3、加入食鹽和少許白酒拌勻，再拌上辣椒面、花椒面（如果怕麻味，就改用少量花椒粒）、芝麻（也可在取食時(shí)直接撒上）、少許香油和勻，裝入土陶壇內(nèi)（須裝滿，用手壓實(shí)）；
4、用保鮮膜（多用幾層）和棉線封緊壇口，蓋上壇蓋；置陰涼處10來(lái)天后即可
【如何做蘿卜干不會(huì)變酸】5、按照以上方法做蘿卜干不會(huì)變酸 。
如何做蘿卜干不會(huì)變酸的詳細(xì)內(nèi)容就為您分享到這里，【什么知道】www.dkdwl.cn小編為您精選以下內(nèi)容，希望對(duì)您有所幫助：
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