中醫(yī)認(rèn)為牛肉補(bǔ)脾胃 ， 益氣盤，強(qiáng)筋骨，治虛損羸瘦，消渴 ， 脾弱不運(yùn)，痞積，水腫 ， 腰膝酸軟 。
【牛肉中醫(yī)怎么理解】黃牛肉味甘、性溫、無(wú)毒， 主治安中易氣，養(yǎng)脾胃，對(duì)腰腳有補(bǔ)益作用；
水牛肉味甘、性平、無(wú)毒，主治消渴，止干嘔腹瀉 ， 安中益氣 ， 益脾胃，補(bǔ)虛壯?。?強(qiáng)筋骨，消水腫，除濕氣 。

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