【海鮮燉酸菜怎樣做】1、主料：酸萊 。
2、配料：海蠣子，香菜 。
3、調(diào)料：鹽，味精，胡椒粉 ， 料酒，蔥，姜 。
4、先將酸菜切絲，用水洗凈 ， 海蠣子用開水汆一下?lián)瞥?。
5、炒勺上火，放底油，用蔥、姜熗鍋，放入酸菜絲煸炒，加老湯，放入鹽、味精，燒開小火燉10分鐘 。
6、放入海蠣子同燉，出勺時放入胡椒粉和香菜，盛入碗中 。

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