淮山炒木耳：
用料：淮山300克、木耳3朵、胡蘿卜100克、青椒1個(gè)、食用油適量、醋少許、鹽適量、蔥姜蒜適量；
步驟：
1、淮山去皮，切片立馬浸泡在水中備用；
2、木耳熱水泡發(fā)，撕成小塊，胡蘿卜切塊，青椒切塊備用；
3、蔥姜蒜切沫備用；
4、熱鍋涼油下蔥姜蒜爆香，放好所備用的所有食材；
【淮山能和黑木耳一起吃嗎】5、翻炒2分鐘加醋即可出鍋 。

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