一.材料：肥牛卷200克、蔥絲適量、姜絲適量、1勺生抽、1勺海鮮醬油、1勺料酒、1勺鹽、適量油、紅薯200克、腐竹50克、木耳50克 。
二.方法步驟：
【干鍋紅薯做法怎么做】把蔥絲、姜絲、1勺生抽、1勺料酒、少許鹽加入肥牛卷中攪拌均勻 。鍋中熱油，倒入肥牛卷，炒至肉色變白 。倒入腐竹和紅薯拌炒1分鐘，再放入木耳拌炒均勻 。加入1勺海鮮醬油、1勺鹽、1勺白糖炒勻入味 。最后灑入幾顆味精，即可出鍋 。
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