1、食材：鮮豬肝500克、蔥白段50克、熟茭白片100克、醬油2湯匙、白糖1湯匙、醋2茶匙、紹酒、精鹽、味精、香油、水淀粉各適量 。
2、在豬肝上撒些干面粉，揉搓后洗凈，剃去白筋，再用溫水洗凈，切成片，用水淀粉、精鹽漿起待用，蔥切成斜片待用 。
3、炒鍋上火，放約50克油燒至六成熱時，放入豬肝，用勺撥散，待變色時倒進漏勺瀝油 。
【炒豬肝怎么好吃又嫩】4、原鍋內(nèi)留少許油復上火 ， 放入蔥片、茭白片煸炒，加紹酒、醬油、味精、白糖，水淀粉勾芡 ， 放入豬肝，淋上香油、醋，炒勻裝盤即可 。

炒豬肝怎么好吃又嫩的詳細內(nèi)容就為您分享到這里，【什么知道】www.dkdwl.cn小編為您精選以下內(nèi)容，希望對您有所幫助：

• 怎么做正宗的烤苕皮
• 護甲營養(yǎng)筆怎么用
• 肚里有蟲怎么治
• 怎么焯水
• 眼皮癢是怎么回事
• 機動車駕駛扣6分怎么處理
• 我想用密件微信小程序怎么找
• 一個月的新生兒發(fā)燒38度怎么辦
• 彳微信怎么才能發(fā)到朋友圈呀
• 50天的寶寶肚子里總感覺有水聲是怎么回事