文章插圖
1、材料：木耳、山藥、雞、姜、油、鹽、料酒 。
2、雞斬大塊，山藥洗凈去皮切厚片，木耳泡發(fā)洗凈，姜切大片 。
3、起鍋熱油，爆香姜片 。
【山藥木耳雞湯怎么做】4、放入雞肉，炒至表皮金黃 。
5、放入料酒，增香去腥氣 。
6、放入開水，煮滾 。
7、轉(zhuǎn)入砂鍋內(nèi)，中小火燉20分鐘左右 ， 然后放入木耳 。
8、再把山藥放入鍋內(nèi)，燉至全熟，出鍋前加入適量鹽即可 。

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