文章插圖
1、甜玉米去皮洗凈后 ， 用刀順著玉米棒子，將玉米粒切下來 。
2、把玉米粒倒入鍋中 ， 再倒入清水，大火煮開后，撇掉浮沫 ， 改成中小火煮10分鐘左右 。稍涼之后將玉米連湯汁一起倒入攪拌機中(1次倒不下就分成2次)攪打出槳 。
【玉米如何做玉米汁】3、將打好的玉米漿過篩，用勺子按壓漏網(wǎng)中的玉米茸 ， 使玉米汁盡量多的過濾出來就可以了(我后來改用紗布包裹住擠壓，這樣可以最大程度將汁過濾出來)最后可以根據(jù)自己口味在玉米汁里加入白糖或蜂蜜增加甜味，如果想要更加香濃 ， 可以加點淡奶油，會讓玉米汁的奶香味更足 。
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