文章插圖
1、食材：蘆筍150克，杏鮑菇1個(gè)，鮮蝦仁10只，胡蘿卜1小塊，糟鹵，生抽，糖；料酒 ， 鹽，蛋清 。
2、蘆筍洗凈切成小段，杏鮑菇洗凈后切成小滾刀塊，胡蘿卜切小丁 ， 蝦仁挑去蝦線，加少許料酒、鹽、一點(diǎn)點(diǎn)蛋清腌制一會(huì) 。
【蘆筍燒杏鮑菇】3、燒一鍋開水，將杏鮑菇塊放入水中焯1分鐘后撈出瀝干水分 。
4、鍋燒熱后倒入油 ， 先將胡蘿卜丁放入翻炒 。
5、隨后倒入蘆筍、蝦仁不斷翻炒 。
6、炒至蝦仁變色，倒入焯好的杏鮑菇，調(diào)入生抽和糟鹵和少量糖，炒一分鐘即可出鍋 。

蘆筍燒杏鮑菇的詳細(xì)內(nèi)容就為您分享到這里，【什么知道】www.dkdwl.cn小編為您精選以下內(nèi)容，希望對(duì)您有所幫助：

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