1、食材：西紅柿 2個，熟芝麻 5克，龍利魚 1條，蒜頭 3瓣，番茄醬 2勺 ， 香菜 2根，甜辣椒醬 1勺 ， 生粉 1勺，食用油 10ml，料酒 1勺，生姜 1片 。
2、龍利魚切片用少量鹽、姜末、生粉、料酒腌制2小時；
3、番茄去皮切小塊 。
4、油鍋內加蒜末低溫炒香，加番茄炒出紅湯 。
5、番茄炒出紅湯后加兩勺番茄醬、一勺甜辣椒醬、加沸水沒過番茄 。文火燉至番茄軟爛加鹽調味 。
6、一片片加入魚片 ， 魚片變色即可撈出 。
【番茄龍利魚怎么做】7、番茄魚撒上香菜及熟芝麻 。美味番茄魚完成 。

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