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主料:黃油適量 。
輔料:蛋清適量、細砂糖適量、奶油芝士適量、糖粉適量 。
奶油霜的制作三種常見配方:
1、基礎(chǔ)奶油霜:把所有的材料混合到一起,打發(fā)到蓬松泛白;
【怎樣做奶油霜的制作三種常見配方】2、意式蛋白奶油霜:黃油室溫軟化,用打蛋器打發(fā),蛋清加入細砂糖,用打蛋器持續(xù)打發(fā),糖水沖入蛋白霜中,同時打發(fā),打至硬性發(fā)泡;
3、芝士奶油霜:黃油打發(fā)到蓬松,加入奶油芝士和糖粉繼續(xù)打發(fā) , 打發(fā)到輕盈蓬松即可 。
怎樣做奶油霜的制作三種常見配方的詳細內(nèi)容就為您分享到這里,【什么知道】www.dkdwl.cn小編為您精選以下內(nèi)容,希望對您有所幫助:
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