文章插圖
12分鐘，具體清蒸鱖魚的做法：
1、鱖魚去鱗和內(nèi)臟洗凈，在魚身的兩面下斜刀，放入盤中淋上料酒，撒上蔥姜絲腌制20分鐘；
2、放入蒸鍋中，蓋蓋旺火蒸12分鐘；
3、蔥姜切細(xì)絲，將蒸好的鱖魚取出 ， 倒掉湯汁，拿掉蔥姜；
4、再撒上一些蔥姜絲 ， 澆上一勺熱油；
【清蒸鱖魚要蒸多久才最好】5、再倒上蒸魚豉油即可 。

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