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1、食材：鴨爪 500g、花生油 25ml、食鹽 5g、醬油 10ml、蔥 15g、姜 5g、八角2粒、白糖 15g、五香粉 3g、丁香 1粒 。
2、鴨爪洗凈控水 。
3、炒出糖色 。
4、放入鴨爪翻炒 。
5、炒上糖色 。
6、加入清水 ， 醬油，蔥姜，美極鮮 ， 鹽，五香粉，八角，丁香炒勻 。
7、大火燒開 。
8、蓋上蓋轉下，火燉一個小時，關火即可 。
【怎么做臘鴨爪】9、盛盤 ， 一道美味的紅燒鴨爪就做好了 。
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