有句話叫：早上吃姜，勝似參湯，晚上吃姜，勝似砒霜 。所以早上吃最好 。
姜的性質(zhì)是發(fā)，使得陽(yáng)氣升發(fā)，人早上起來(lái)，處于陽(yáng)氣的升發(fā)階段 ， 吃姜順應(yīng)這個(gè)規(guī)律，可以幫助消化等，對(duì)身體有好處；而到了晚上，陽(yáng)氣開(kāi)始潛伏 ， 這時(shí)候吃姜就背逆了規(guī)律，所以晚上吃姜對(duì)身體不好 。但是 ， 即便懂得吃姜的正確方法，也不是人人都可以吃的 ， 必須根據(jù)每個(gè)人體質(zhì)不同而定 。
功效：
【姜早中晚什么時(shí)候吃最好】外感風(fēng)寒、鼻子不通氣、流清鼻涕、頭痛發(fā)燒或被雨淋后發(fā)冷、肚子痛等 ， 可用切細(xì)碎的鮮姜25克加上紅糖，以開(kāi)水沖泡服用 。慢性胃炎、時(shí)常胃疼、惡心嘔吐 ， 可用鮮姜15克、桔子皮15克，用水煎服 ， 一日3次 。少兒咳嗽，可用鮮姜搗汁，半匙姜汁加1 匙紅糖服用，早晚各服1 次 。風(fēng)寒骨病、關(guān)節(jié)痛、患部有冷感，可用鮮姜、大蔥各一半，切碎炒熱，用布包好，貼在患處 。
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