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【如何分辨黑豆與黑皮青豆】1、黑皮青豆都要比黑豆個大;
2、黑豆是近似圓形,黑皮青豆是黃豆的形狀;
3、黑豆泡水后是紅色的水,而黑皮青豆是黑水;
4、黑豆的豆仁咬開是黃色的,黑皮青豆咬開豆仁黑皮之后,里邊的豆仁是綠色的 。
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