【河南真正油烙饃做法】材料：
面粉兩杯，水一杯 ， 酵母 ， 蔥花，五香粉，鹽少許；
做法：
1、兩杯面粉一杯水酵母揉成面團(tuán) ；
2、發(fā)酵至兩倍大；
3、發(fā)好的面團(tuán)揉勻；
4、面板上撒少許干面粉，把面團(tuán)搟成薄面片；
5、撒上蔥花，五香粉，少許鹽摸勻；
6、卷起，切成均勻的面卷，用手壓成1cm左右的長(zhǎng)方形面餅；
7、鍋內(nèi)燒熱油，兩面烙至金黃，鼓起即可 。

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