炒白蘿卜做法：
材料主料：白蘿卜450克 。
輔料：雞蛋120克，木耳40克 。
調(diào)料：花生油30克，淀粉4克，白砂糖8克，大蔥5克，姜5克，鹽2克，味精1克 。
步驟：
1、蘿卜煮熟去皮切成薄片，蔥切成段，姜切成片淀粉加水適量調(diào)勻成水淀粉備用；
2、雞蛋打散，加水淀粉攪成糊狀，與蘿卜片拌勻，加入沸水鍋中氽一下?lián)瞥觯?br /> 【炒白蘿卜需要焯水嗎】3、花生油倒入炒鍋中燒熱 ， 放入蘿卜翻炒，再放入蔥段，姜片，白糖，精鹽，浸發(fā)木耳和味精 ， 炒拌均勻即可 。

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