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微波版紅燒肉材料： 五花肉7兩、料酒150毫升、3湯匙油、2湯匙白糖、5湯匙老抽、半湯匙花椒、少量蔥、姜；
微波版紅燒肉的做法：
1、洗凈五花肉，放入沸水中焯1分鐘 ， 撈起瀝干水待涼；
2、五花肉切成1厘米厚的片，蔥去頭尾洗凈切段，姜去皮切片；
【如何用微波爐做紅燒肉】3、蔥段、姜片倒進(jìn)碗里，加入3湯匙油、2湯匙白糖一起攪勻，放入微波爐高火加熱3分鐘取出；
4、碗里倒入五花肉，加入5湯匙老抽、半湯匙花椒、半湯匙鹽、半碗開水?dāng)嚢杈鶆?，腌?0分鐘；
5、蓋上保鮮膜，將五花肉放進(jìn)微波爐高火加熱20分鐘 ， 取出裝盤即可 。

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