香煎鴨肘好吃 。
食材:鴨肘13只,老抽少許,料酒少許,冰糖適量,辣椒三個 , 鹽適量 。
步驟:
1、鍋內(nèi)入冷水 , 放入鴨肘 , 大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮至40分鐘左右,盛出用涼水濾去浮沫,并用鑷子去除其毛刺 。
2、鍋內(nèi)熱油,油熱放入鴨肘煎至兩面金黃 。
3、依次放入所需調(diào)料,料酒、老抽、鹽、香葉、川椒、冰糖、小火翻炒至冰糖融化 。
4、鍋內(nèi)放入少量涼水,大火燒至水份完全蒸發(fā) 。
【鴨肘咋做好吃】5、出鍋均勻撒上一層白芝麻即可 。
鴨肘咋做好吃的詳細(xì)內(nèi)容就為您分享到這里,【什么知道】www.dkdwl.cn小編為您精選以下內(nèi)容,希望對您有所幫助:
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