1、果實(shí)增色可以通過補(bǔ)充花青素來實(shí)現(xiàn)，果實(shí)增色劑可以包括誘導(dǎo)植物本身生產(chǎn)花青素的物質(zhì)或者直接向果實(shí)中補(bǔ)充花青素 。它的配方可以包括下面這些方面 。
2、光合細(xì)菌 。光合細(xì)菌可促進(jìn)果實(shí)著色及花青素形成光合細(xì)菌能促進(jìn)果樹的光合作用，而光合作用的加強(qiáng)，是促使果實(shí)花青素形成的重要因素，通過對果樹葉面噴施光合細(xì)菌，可提高果實(shí)中花青素、葉綠素的含量，促進(jìn)果實(shí)著色、增色 。
3、天然花青素 。向葉片或果實(shí)直接噴施花青素液可促進(jìn)果實(shí)著色從植物中提取花青素并直接噴施到葉片上，補(bǔ)充成熟期果實(shí)花青素的不足，快速又簡便的從外源補(bǔ)充花青素，達(dá)到改善果實(shí)上色提高內(nèi)在品質(zhì)的目的 ?？梢詮钠咸哑?、茄子皮、紫甘藍(lán)中提取花青素，或采用紅葡萄酒，其它花青素液也適用 。
【果實(shí)增色劑配方】4、混和物 。將光合細(xì)菌、花青素液、殼寡糖、磷酸二氫鉀等混合一起噴施到葉面，將使果實(shí)花青素含量大幅度提高 。

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