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【蘇丹紅可以作為食品添加劑嗎】蘇丹紅不可以作為食品添加劑，蘇丹紅學(xué)名叫蘇丹，屬于化工染色劑對(duì)人體有害 。它的化學(xué)成份中含有一種叫萘的化合物，該物質(zhì)具有偶氮結(jié)構(gòu) ， 由于這種化學(xué)結(jié)構(gòu)的性質(zhì)決定了它具有致癌性，對(duì)人體的肝腎器官具有明顯的毒性作用 。

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