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母乳是每一個新生兒最好的營養(yǎng)品 ， 因此孕婦在哺乳期間應(yīng)該吃好喝好睡好，保證母乳的質(zhì)量 。當(dāng)然 ， 孕婦在產(chǎn)后需要保證飲食的質(zhì)量，那么產(chǎn)婦在哺乳期間應(yīng)該吃什么呢？小編從哺乳期食譜大全給大家推薦一些比較不錯的菜譜制作方法！
一、哺乳期食譜推薦
1、荔枝粥
材料：
主料：粳米100克,荔枝50克
調(diào)料：冰糖20克
做法：
　?。?）將粳米淘洗干凈，用冷水浸泡發(fā)漲 。
　?。?）干荔枝去殼取肉，用冷水漂洗干凈 。
　?。?）將粳米與干荔枝肉同放沙鍋內(nèi)，加入約1200毫升冷水，先用旺火燒沸 ， 然后改小火燜煮至米爛粥稠，適量調(diào)入冰糖即可 。
2、豬蹄湯
配料：豬蹄1只 ， 通草10克 ， 水1500毫升 ， 蔥、鹽、黃酒等調(diào)味料。
做法：
將所有食材放在一起 ， 先用大火煮、水開后用小火煮，煮1~2小時，直至豬蹄酥爛為止 。食用方法： 待湯稍涼后，喝湯吃肉，每天一次，連服3-5天即可見效 。
功效：豬蹄含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、有較強的活血、補血作用，通草有利水、通乳汁功能 。
3、豆腐香菇燉豬蹄
材料：豆腐、絲瓜各200克，香菇50克，豬前蹄2個 ， 精鹽10克 ， 生姜絲、蔥段各5克 ， 味精3克 。
做法：
　?。?）將豬蹄去毛、洗凈，用刀剁成小塊；將絲瓜削去外皮，洗凈后切成薄片；香菇先切去老蒂頭，水浸軟后洗凈 。
　?。?）將豬蹄置于鍋中，加入適量的水 ， 煮至肉爛時放入香菇、豆腐及絲瓜，加入鹽、生姜絲、蔥段、味精 。再煮幾分鐘后 ， 即可離火 。
功效小提示：此菜含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B5、維生素C等，而且具有良好的催乳作用 。
4、黃花燉瘦肉
材料：干黃花菜（又名金針菜）25克，瘦豬肉250克
做法：干黃花菜（又名金針菜）25克，瘦豬肉250克，煮或燉至熟爛做菜佐餐 。亦可用同量黃花菜與豬蹄1只共煮來吃
功效：黃花菜可治療婦女封閉（但必須用干的且與豬肉或豬蹄共煮，燉才有效）
5、清淡肘子
材料：豬肘子1只 ， 當(dāng)歸身、王不留行各1份
做法：豬肘子1只，當(dāng)歸身、王不留行各1份 。三者按100：2：2比例 ， 用清水文火燉煮至爛熟 。午餐吃肉，晚餐喝湯 。
功效：當(dāng)歸為補血調(diào)經(jīng)的婦科要藥，且有潤腸通便作用 。王不留行有行血調(diào)經(jīng)、催乳、消腫功效 。豬肘肉具有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪 。三者相配，有活血補血、通經(jīng)下乳、強健身體作用，對產(chǎn)后無乳且體虛者尤宜 。
二、哺乳期吃什么比較好
1、要水分充足
母乳中的主要成為是水，所以每天要多喝水或者是流質(zhì)食物 ， 比如各種粥或者各種湯 ， 以保證母乳質(zhì)量 。比較推薦雞、魚、豆制品以及蔬菜等滋補湯，喝湯量可以根據(jù)母乳產(chǎn)量做一些調(diào)整 。
2、保證蛋白質(zhì)
每天食物中的蛋白質(zhì) ， 應(yīng)該保證有超過1/3是動物性蛋白 。比較推薦的是豬蹄湯，不僅可以活血補血，還能催乳，給寶寶提供足夠口糧 。
【哺乳期食譜推薦】3、飲食多樣化
食物的種類要豐富齊全，不偏食不挑食，保證攝入各類營養(yǎng)素 。比如主食要粗細配搭，而副食也要多樣化 。
4、催奶食物
不少食物都有著不錯的催奶功效 ， 比如花生、黃豆、豬蹄、鯉魚、豆腐等等，如果奶水缺少，媽媽可以適當(dāng)多吃一些 。
5、一日膳食構(gòu)成
牛奶250g；主食400-500g；豆制品100g；蔬果500-750g；蛋類100-150g；肉類150-200g；內(nèi)臟每周50-100g 。

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