一、 木耳菜平菇湯的做法 ：
1、火腿切片入油；
2、平菇下鍋微沾油；
3、入水燒開放木耳菜，燒熟即可 。
二、木耳菜和雞蛋，豆腐配上湯菌菇做法：
1、鍋中放少許油，下入幾粒大蒜小火炸成金黃，竹蓀用溫水泡發(fā)備用；
2、鍋中加適量水燒開后放入姜絲，將木耳菜焯燙撈出過涼，草菇、竹蓀分別焯燙備用；
【木耳菜和蘑菇打湯可以吃嗎】3、坐鍋點(diǎn)火倒入炸好的蒜油，下姜絲、草菇、竹蓀煸香，沖入高湯，放入炸好的蒜子、火腿絲 ， 加鹽、味精調(diào)味出鍋，倒入裝有木耳菜的碗中 ， 

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