炒干青皮豆做法：
1、 熱鍋后倒入些許油 。干青皮豆會吸油，可以多放些 。
2、 把切好的的干青皮豆，中火油鍋翻炒 。
【干青皮豆怎樣炒才松好吃】3、 等干青皮豆炒至金黃酥脆便可起鍋放入碗里 。
4、 用剩余的油把切好的青椒炒熟 。
5、 青椒出鍋后放入裝有炸好豆皮的碗里 。澆上適量醬油 。
6、 有蓋子或碟扣住碗口，用力搖動 ， 讓醬油均勻散步在豆塊上 。

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