花菜曬成花菜干的方法：
⒈去除花菜菜葉 ， 削去菜花上污臟的部分，掰成直徑3到5厘米的小棵，放在水中稍浸泡后沖洗、放在簍中瀝去水分 。
⒉鍋內(nèi)水燒開 ， 放入兩大勺食鹽，將洗凈的花菜倒入鍋中，大火煮5分鐘左右至半生不熟時(shí)關(guān)火 。
【花菜如何曬成花菜干】⒊用漏勺將花菜撈出瀝水，放在大盆中，倒在帶有細(xì)密眼子的器具中，在太陽下暴曬兩天 。曬成花菜干后，收在密封的食用塑料袋中扎緊 。

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