宣漢縣美食有麻辣雞塊、宣漢黃牛肉、黃金黑木耳、達州脆李、廟安脆紅李等 。
1、麻辣雞塊：麻辣雞塊是四川達州的經(jīng)典菜品，麻辣味濃、干香味美，主要原料是雞肉；工藝是燉 ， 制作簡單 。
2、宣漢黃牛肉：宣漢牛肉是四川省達州市宣漢縣特產(chǎn)，宣漢依托大巴山良好的自然生態(tài)、草豐水美、牛羊肥壯，宣漢縣黃牛被列入世界優(yōu)良牛種名錄 ， 肉質(zhì)優(yōu)良 。
3、黃金黑木耳：黃金黑木耳產(chǎn)區(qū)屬中亞熱帶濕潤季風氣候區(qū)，四季分明，冬暖夏涼，氣候溫和，雨量充沛 ， 無霜期長，年平均氣溫16.8℃，年日照1596.8小時，年降雨量1213.5毫米 ， 無霜期296—210天，適宜種植木耳 。
4、達州脆李：達州脆李果實中大，圓形，果頂平或微凸；果面黃綠色，果粉中多、灰白色，縫合線淺、明顯、不對稱；果肉淡黃色，肉質(zhì)脆，汁液中多，味甜、濃，離核 。
【宣漢縣美食】5、廟安脆紅李：廟安鄉(xiāng)是宣漢縣脆紅李的發(fā)源地，又名“中秋紅李” ， 果實在8月中下旬-9月初成熟，果實正圓球型，果面色澤紫紅，果肉橙黃色，平均單果重20-25克，果面光滑、粉質(zhì)厚、皮薄、果肉脆爽 。
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