1、土豆切片 , 泡在清水中備用 。
2、西紅柿、蒜切片、姜切成末 。
3、油鍋燒熱后,先將蒜片、西紅柿和姜末下鍋炒,炒至西紅柿熟爛 。
【西紅柿炒土豆片的做法】4、最后將土豆放入鍋中,和西紅柿一起炒,加少量水,鹽糖,雞精,蓋上鍋蓋 。
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