文章插圖
1、兔肉斬成小塊 ， 青蒜切3厘米長的小段、蒜瓣切片、姜切片、桂皮折成2段、洋蔥切塊 。
2、鍋中加入冷水，花椒投入冷水中，煮至水沸騰2分鐘 。
3、兔肉放放沸水中，汆水2分鐘，取出汆好的兔肉，用清水清洗2遍，瀝干水分備用 。
【干鍋兔肉如何做】4、鍋中倒入2大匙的油，微熱后放入姜片、桂皮、八角、香葉、丁香、茴香煸炒出香味 。
5、加入兔肉煸炒，等兔肉的邊角煸炒得有點微黃了，就加入紅指天椒圈翻炒1分鐘 。然后加入蒜瓣、青蒜段翻炒1分鐘 。
6、加入洋蔥翻炒1分鐘 。最后加入黃豆醬、生抽、老抽調味 ， 燜3分鐘后關火，加味精拌勻即可 。

干鍋兔肉如何做的詳細內(nèi)容就為您分享到這里，【什么知道】www.dkdwl.cn小編為您精選以下內(nèi)容，希望對您有所幫助：

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