1、主料：高筋面粉185、克酵母(干)3克 。
【肉腸披薩制作方法】2、輔料：香腸1/2根、臘腸4片、甜玉米1根、柿子椒1個、胡蘿卜1個、馬蘇里拉奶酪225克 。
3、調(diào)料：食鹽2克、番茄醬3湯匙、披薩草適量、糖10克、黃油15克 。
4、酵母用溫水稀釋 ， 靜置3分鐘，然后倒入高筋面粉、糖和鹽，攪拌均勻，直至表面光滑有彈性，加入切碎的黃油小塊，繼續(xù)揉面成光滑的面團，蓋上保鮮膜，餳發(fā)至原體積的兩倍大小 。
5、甜玉米粒和胡蘿卜粒提前煮熟，瀝干水分，青椒切小?。?臘腸和香腸切片 。
6、取出發(fā)酵好的面團，揉勻排氣，然后靜置10分鐘 。
7、把面團搟成和披薩盤大小差不多的中、間薄周邊厚餅皮 。
8、披薩盤刷油，把餅皮放入盤內(nèi)，用叉子在餅皮上扎些小孔，避免起泡 。
9、放入預(yù)熱好的烤箱，中層，上下火205度，烘烤7分鐘 。
10、取出披薩皮，稍微晾涼，刷上一層番茄醬 ， 撒上一層披薩草，然后撒上一層馬蘇里拉奶酪絲，擺上一層臘腸和香腸 ， 然后再撒一層奶酪絲 。
11、放入烤箱 ， 繼續(xù)烤12分鐘左右，至餅皮金黃，奶酪全部融化，取出趁熱食用 。

肉腸披薩制作方法的詳細(xì)內(nèi)容就為您分享到這里，【什么知道】www.dkdwl.cn小編為您精選以下內(nèi)容，希望對您有所幫助：

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