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干茶樹菇怎么泡才不硬


干茶樹菇怎么泡才不硬

文章插圖
【干茶樹菇怎么泡才不硬】用清水將干茶樹菇表面的浮塵沖洗干凈,然后再往容器中倒入60度左右的溫水,水量以能淹沒茶樹菇為宜 。接下來再往容器中加入一勺白糖,攪至白糖融化 。這樣能加快茶樹菇的軟化速度,同時(shí)還能讓茶樹菇柔軟鮮美 。茶樹菇,原為江西廣昌境內(nèi)高山密林地區(qū)茶樹蔸部生長的一種野生蕈菌 。是集高蛋白 , 低脂肪,低糖分,保健食療于一身的純天然無公害保健食用菌 。經(jīng)過優(yōu)化改良的茶樹菇,蓋嫩柄脆,味純清香,口感極佳 , 可烹制成各種美味佳肴 , 其營養(yǎng)價(jià)值超過香菇等其他食用菌,屬高檔食用菌類 。

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