1、區(qū)別一：在個頭上面差別就比較大，個頭大一點的生蠔帶殼的重量可以達到一斤以上，而海蠣子則沒有那么大，海蠣子的大小只有成人的一節(jié)小拇指的大小 。
2、區(qū)別二：含鋅量的區(qū)別，同等重量的海蠣子和生蠔其鋅的含量略有不同，生蠔含鋅量每100g生蠔含有71.2mg ， 而同樣重量的海蠣子含鋅只有9.39mg 。所以生蠔的含鋅量是普通牡蠣的七倍多 。
【牡蠣和生蠔的區(qū)別是什么】3、區(qū)別三：就蛋白質(zhì)的含量來說，生蠔的蛋白質(zhì)含量比牡蠣更高，生蠔的蛋白質(zhì)含量可以達到40%左右，還含有多種微元素以及人體必備的氨基酸等 。

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