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媽媽們?cè)谏晷殞毢?，身體十分虛弱 ， 需要格外注意補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng) 。在月子期間除了要補(bǔ)充足夠的營(yíng)養(yǎng)外，還需要食用能夠下奶的食物 。鱸魚(yú)就是很好的下奶食材 ， 媽媽們?cè)谧伦邮强梢猿栽伦忧逭赭|魚(yú)、鱸魚(yú)湯等 ， 那么 。月子鱸魚(yú)清蒸的做法是什么呢？下面就看小編給大家詳細(xì)的介紹吧 。
需要準(zhǔn)備的材料：一條鱸魚(yú)、月子酒、豉油、少量姜和蔥、以及鹽
制作步驟：
1、將鱸魚(yú)處理干凈后畫(huà)花刀，加姜、蔥、半勺豉油腌制5分鐘左右 。
2、取部分蔥和姜都切成絲，部分塞進(jìn)魚(yú)肚中，剩下部分?jǐn)[盤(pán) ，將魚(yú)放入盤(pán)中 。
3、在鍋中倒入水 ， 將魚(yú)放入蒸盤(pán)架上 ， 蒸五分鐘左右將水倒掉，加入三勺米酒繼續(xù)蒸三分鐘 。
4、蓋上鍋蓋燜五分鐘左右 。
【月子鱸魚(yú)清蒸的做法】5、另起一鍋將麻油、豬油燒熱,，然后澆在魚(yú)身上即可 。
需要注意的地方就在于：鱸魚(yú)不是越大越好，一斤左右就可以了 。月子米酒用來(lái)蒸魚(yú)，可以讓肉質(zhì)變得保持的更好，吃起來(lái)更加鮮美，如果有豬油再加點(diǎn)就更香了 。還有腌制的時(shí)候的豉油不能加太多，太多會(huì)影響魚(yú)香味和口感 。

月子鱸魚(yú)清蒸的做法的詳細(xì)內(nèi)容就為您分享到這里，【什么知道】www.dkdwl.cn小編為您精選以下內(nèi)容，希望對(duì)您有所幫助：

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