主料：豬肉500g、芹菜200g、面粉500g ， 配料；油、鹽、姜蔥、十三香、蠔油、雞精 。香菇芹菜香菇水餃做法：
1、豬肉和姜蔥一起剁成餡；
2、芹菜、香菇洗凈瀝干水切碎；
3、將菜和肉，加鹽，生抽，十三香，蔥末，蠔油，雞精攪拌均勻；
4、面粉和面面團(tuán)；
5、切成小劑子；
【干香菇可以和芹菜調(diào)餃子餡嗎】6、壓扁搟成圓形餃子皮；
7、將圓皮中放入餡料，捏緊封口，包好的餃子，鍋加水燒開(kāi)，放入餃子煮開(kāi)，中間點(diǎn)水三次，熟后撈出 。

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