不會(huì)爛的魚的做法 。
主料：魚 。
配料：黑木耳，青豆，銀杏，枸杞，地力 ， 青椒 。
做法步驟：1、魚去中間的長骨，去皮，鑷子拔出小骨 。
2、用鹽腌，不同的魚要腌時(shí)間不同，鯰魚要腌一天 。
【魚要怎么炒才不會(huì)爛呢】3、炒時(shí)不要放很多油，魚片炒前洗一下，瀝干，不必用生粉上漿 。

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