1、生菜用鹽水洗
生菜在清洗的時(shí)候,可以用鹽水清洗,大家把生菜擇好以后,在盆中放入清水,然后加入適量的食用鹽 , 調(diào)勻以后把生菜放在里面浸泡,泡制二十分鐘以后取出,再用清水多沖洗幾次,就能讓生菜表面的農(nóng)藥殘留全部消食,再生吃的話也會(huì)很安全 。
【生菜怎么洗】2、生菜用淘米水洗
大家平時(shí)想生吃生菜時(shí),可以用淘米的水去清洗生菜,把生菜全部分成一片片的葉子,直接放在淘米水中,然后用手來(lái)回晃動(dòng),要讓每一片葉子都與淘米水接觸,把葉子表面的蟲(chóng)卵和一些雜質(zhì)全部洗掉,再用淘米水浸泡一會(huì) , 取出用清水洗凈,就可以直接生吃了 。
3、生菜不能用熱水洗
大家生吃生菜時(shí) , 一定要記得不能用熱水清洗生菜 , 不然生菜質(zhì)地會(huì)變軟,失去它脆嫩的口感,不過(guò)想炒制生菜時(shí),可以直接把生菜用沸水焯一下,這樣能讓生菜表面的寄生物全部去掉,人們?cè)偈秤靡膊粫?huì)出現(xiàn)腸道感染或者腹瀉等不良癥狀了 。
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