1、膽固醇高的患者不能吃油脂含量高的食物，平時(shí)有很多是油脂含量高的食物，都是不能吃的，比如像油煎、油炸的食品，肥肉、內(nèi)臟、豬腳 。
【膽固醇高不能吃什么食物有哪些】2、膽固醇高的患者，如果吃了油脂含量高的食物，會(huì)引起血脂進(jìn)一步的升高，容易誘發(fā)動(dòng)脈粥樣硬化、腦梗塞、心肌梗死，甚至還容易引起脂溢性胰腺炎，同時(shí)，平時(shí)對(duì)于菜的烹飪方式也非常重要 ， 比如說青菜 ， 雖然它的油脂含量非常低，幾乎等于沒有，但是如果炒菜時(shí)油放得過多，也會(huì)引起能量的超標(biāo)，以及油脂含量的超標(biāo) 。

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