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肉桂和桂皮的區(qū)別

1、桂皮跟肉桂外形相像 , 味道相似,很容易混淆,不少人將桂皮和肉桂當(dāng)做別名不同的同一個(gè)東西,但其實(shí)桂皮和肉桂的區(qū)別很大,尤其是在食療功效方面 。
2、桂皮的作用主要是暖脾胃 , 散風(fēng)寒,通血脈 。治腹冷胸滿,嘔吐噎膈,風(fēng)濕痹痛,跌損瘀滯,血痢腸風(fēng) 。肉桂的作用主要是補(bǔ)元陽(yáng),暖脾胃,除積冷,通血脈 。治命門火衰,肢冷脈微 , 亡陽(yáng)虛脫,腹痛泄瀉,寒疝奔豚,腰膝冷痛,經(jīng)閉癥瘕 , 陰疽,流注 , 及虛陽(yáng)浮越,上熱下寒 。
【肉桂和桂皮的區(qū)別】3、桂皮在用作中藥的時(shí)候,常用于調(diào)理治療產(chǎn)婦產(chǎn)后腹痛、閉經(jīng)和月經(jīng)腹部冷痛等問(wèn)題 。桂皮在用作食品香料或烹調(diào)調(diào)料的時(shí)候 , 常用于做燉肉作料 。而肉桂則主要用于藥用,肉桂作為調(diào)料用的時(shí)候一般是做湯食 。

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