1、竹砧板每一次使用完之后，在其表面都會留有殘渣 ， 要是不及時清理 ， 將會導(dǎo)致砧板表面滋生細(xì)菌，從而影響到后續(xù)的使用 。因此，竹砧板用完 ， 需使用清水清洗干凈，然后放置通風(fēng)區(qū)域吹干 ， 讓其保存足夠的干燥，才不至于發(fā)霉 。
2、竹砧板的正確使用方法 ， 也是要特別注意的 ， 其千萬不可放在太陽底下暴曬，容易出現(xiàn)裂痕，也不可長時間泡在水里，其都會導(dǎo)致砧板的壽命縮短 。另外，也不可將砧板放進(jìn)高溫消毒柜中，容易發(fā)生危險，帶來不必要的麻煩 。
【竹砧板應(yīng)如何保養(yǎng)】3、當(dāng)竹砧板使用了較長時間之后 ， 是可以在其表面刷上一層油，這樣不僅可以起到滋潤竹纖維的作用，還可能增加使用的時間 。如果用竹砧板切過肉類，那么有必要使用粗鹽進(jìn)行清潔，讓其不會殘留較多的肉沫，防止細(xì)菌生長 。

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