【小批量勾調(diào)是什么意思】小批量勾調(diào)的意思是茅臺(tái)酒廠多位勾調(diào)大師在茅臺(tái)酒傳統(tǒng)生產(chǎn)技藝基礎(chǔ)上，甄選不同年份的茅臺(tái)酒，小批量精心兌而成，為了達(dá)到品牌優(yōu)質(zhì)的保證，每款佳釀均嚴(yán)格把關(guān) ， 使的酒體保持貴州茅臺(tái)酒卓越品質(zhì)的同時(shí)，擁有鮮明的個(gè)性和豐富的口感 。
和規(guī)?；?、量產(chǎn)化的大批量勾調(diào)相對(duì)，小批量勾調(diào)的意義在與“批量小”，前者的重心在于標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化，后者的重心在于個(gè)性化、精細(xì)化 。因此小批量勾調(diào)的產(chǎn)品，容易在品質(zhì)上再上升一步 。
以云上酒為例 。是將基酒以100斤為單位，以30年老酒為主體 ， 以中段取酒的儲(chǔ)藏3、5、8年的優(yōu)質(zhì)基酒為輔助 ， 分批次分層次勾調(diào)，于是在小批量勾調(diào)過(guò)程使兩方面得到加強(qiáng) 。

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