材料：辣椒粉50公克、花椒粉2大匙、肉桂粉1茶匙、沙姜粉1茶匙、小茴香粉1茶匙、豆瓣醬30公克、豆豉10公克、紅蔥頭20公克、蒜頭30公克 。
調(diào)味料：冷開(kāi)水100毫升、沙拉油250毫升、鹽1大匙、雞精粉1茶匙、細(xì)糖1大匙 。
麻辣醬的制作方法：
1、辣椒粉、花椒粉、肉桂粉、沙姜粉、小茴香粉混合后加入100毫升冷開(kāi)水拌成醬汁備用 。
2、將豆豉洗凈后與豆瓣醬一起剁碎成泥；蒜頭及紅蔥頭分別切末備用 。
3、起一鍋放入沙拉油燒熱至約60攝氏度后，將作法2的所有材料入鍋中以小火爆香 。
【刷豆腐皮土豆的醬是怎么做的】4、加入作法1中的醬汁及鹽、雞精粉、細(xì)糖以小火不斷翻炒約5分鐘即可 。
刷豆腐皮土豆的醬是怎么做的的詳細(xì)內(nèi)容就為您分享到這里，【什么知道】www.dkdwl.cn小編為您精選以下內(nèi)容，希望對(duì)您有所幫助：
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