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1、生吃：新鮮的薄荷葉是可以直接食用的，具有提神醒腦、清新口氣、緩解疼痛等多種作用 。
2、薄荷茶：新鮮的薄荷葉也可以泡茶喝，不僅有益于身體健康，而且食用簡(jiǎn)單快捷 。薄荷葉清洗干凈，用沸水沖泡，可以根據(jù)自己的口感放入適量白砂糖 。日服3—5杯，有清涼解暑、精力倍增之效 。
3、煲湯熬粥：將薄荷葉清洗干凈 ， 切成碎葉 ， 然后用開(kāi)水燙一下 。在煲湯熬粥的時(shí)候，放入處理好的薄荷葉煮沸即可 。加入薄荷的燙或粥，就會(huì)有清新凝神、提高食欲、助消化等功效 。
4、薄荷冰：將清水煮沸，再加入薄荷煮五分鐘左右 。然后再將其裝入冰格放入冰箱中，凍成冰塊，咽喉腫痛或口干時(shí)直接食用冰塊即可 。
【薄荷怎么吃】5、薄荷酒：準(zhǔn)備薄荷、米酒和黃酒 。薄荷和米酒按照5：1的比例配制，然后加入少許黃酒，攪拌均勻即可 。早晚空腹飲用，有健胃解毒之效 。

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